Wer in unserem Online Shop schnell einen Spezialitätenkaffee mit einem bestimmten Aroma finden will, wählt einfach per Mausklick beim Kaffeefinder eine Aromakategorie aus: WÜRZIG & KRÄFTIG oder FLORAL & EDEL.

Doch warum bietet unser Kaffeefinder nur zwei Aromakategorien an, wenn der Kaffee angeblich über 1000 Aromas haben soll und selbst das Kaffee-Aromarad der SCAA (Specialty Coffee Association of America) 25 Aromakategorien und Unterkategorien kennt?

In der Kürze liegt die Würze: Bei unserem kleinen und qualitativ hochstehenden Kaffeeangebot stellen die beiden einzigen zur Auswahl stehenden Kategorien WÜRZIG & KRÄFTIG oder FLORAL & EDEL ein Spiegelbild dar unseres bescheidenen Kaffeesortiments. Gleichzeitig verraten sie auch meine persönlichen zwei favorisierten Aromakategorien: So geniesse ich zum Tagesstart am liebsten einen floralen Filterkaffee, in der Kaffeepause und nach dem Mittag am liebsten einen würzigen & kräftigen Espresso. Dazu braucht es keine lange Liste von exotischen Kaffees im Sortiment. Im Gegenteil, dank der Beschränkung auf zwei spannende Aromakategorien WÜRZIG und FLORAL als Ausganspunkt zu einer Aromareise, entfaltet sich mit unserem automatischen Kaffeefinder jedem neugierigen Genussmensch Mausklick für Mausklick eine intuitive Annäherung zu einer immer tiefer greifenden Aromaerkenntnis:

Denn wählt man WÜRZIG & KRÄFTIG kommen zwar Kaffeeproduktevorschläge von kräftig gerösteten Kaffees, welche eher eine holzig-würzige Lakritznote oder Karamel in der Tasse entfalten. Doch schon hier lösen sich fixe Kategoriengrenzen im Dunst der flüchtigen Aromen schnell auf, wenn man in der Tasse unseres Zege Waldkaffees den Geruch von würzigem Koriander-Samenkörner erhascht, welcher gleichzeitig auch eine florale Note enthält wie man sie beim Rosenholz findet.

Und wer FLORAL & EDEL auswählt und die vorgeschlagenen Kaffees wie Yirga Cheffe verkostet realisiert schnell, dass bei diesen heller gerösteten Kaffees mit floralen Aromanoten immer auch fruchtige und edle Aromatöne wie beispielsweise Bergamotte wahrzunehmen sind.